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2016-3-10 2016臺北國際烘焙暨設備展
2016臺北國際烘焙暨設備展
展出時間:2016年3月10日(四)-13日(日) 10:00-18:00
展出地點:臺北世界貿易中心南港展覽館(臺北市南港區經貿二路1號)
佳敏櫃位:K區416-422、615-621

參展設備:
eloma:德國蒸烤箱第一品牌,煎、煮、炒、炸、蒸、炊、烤,單一功能或集多種複合功能於一身的萬能蒸烤箱,讓您的廚房更加有效率,省力、省成本!
MENUMASTER:來自美國,微波爐的發明者
robot coupe:來自法國,專業調理設備首創先鋒。
KitchenAid:美國百年家電品牌,輕奢精緻的風格,提升居家廚房的質感。
Carpigiani:世界第一、義大利國寶級品牌冰淇淋設備
nissei:日本第一品牌霜淇淋設備,高機動性、高效率性,全自動殺菌,全家超商指定使用
Pregel:世界第一品牌冰淇淋 / 烘焙原料
Melitta:來自德國的頂級咖啡機品牌,有家用小型全自動咖啡機、亦有專門用於商業用的全自動咖啡機、咖啡豆,機密機械的技術以及專利的濾片萃取技術,萃取出清澈口感且帶有漂亮咖啡脂的完美咖啡!
Kuvings:美國評比NO.1,世界唯一專利大口徑慢磨機
Ugolini:義大利頂級雪泥冰飲品牌
ORION:歐洲第一品牌蛋糕 / 冰淇淋 / 巧克力展示櫃
Icematic:來自義大利第一品牌冷凍藏設備,從輕巧型到大型的各種急速冷凍櫃、儲存冷凍、冷藏冰箱一應俱全,讓您依照需求與預算自由選擇。
HOONVED:全機義大利原裝進口,麥當勞、家樂福、烘焙麵包店、知名飯店及各大超市愛用,專業洗碗機第一品牌

特邀主廚:
Francesco Giordano
? 甜點廚師,巧克力和義式冰淇淋製作大師,有五星級飯店、知名餐廳等歐洲五星級飯店廚房相關經驗:Four Seasons,Baur Au Lac and Water Side Inn。
? 在瑞士擁有著名的La Bottega del Fornaio麵包甜點店。
? 自從與Carpigiani Gelato大學合作以來,2013年擔講師和學校教育委員會成員。
Domenico Croce
? 來自義大利
? 意大利專業烹飪學校CAST Alimenti畢業
? 經營 25 年極受歡迎的冰淇淋店甜點店 Bar Gatta
? 2007年開始擔任 PreGel 企業廚師和顧問
Yoga Varman
? 在烹飪領域有12年的資歷
? 擁有瑞士IMI烹飪藝術學士學位
? 在Giorik任職四年,曾為亞洲和中東區域的廚師顧問

■照片

標籤:展覽、烘焙展、南港展覽館

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